47 литров молока - это много или мало?
Комментарии: 0
Татьяна Павловна Степанова всю свою трудовую жизнь посвятила работе на селе. Еще в 1991 году она пришла в племколхоз "Шварихинский". Была и разнорабочим, и телятницей, просто сотрудником на подмене, даже некоторое время трудилась в столовой. Но год назад она впервые встала на группу коров, которая на постоянной основе была за ней закреплена…
Каким было сельское хозяйство 30 лет назад? Об этом можно узнать, перелистав подшивки районной газеты за тот период. Так, в "СН" №11 от 24.01.1991 года опубликованы итоги работы сельхозтоваропроизводителей Нолинского района за 1990 год:
"Производство молока составило 19,5 тысячи тонн, что несколько ниже уровня 1989 года. Только семь колхозов и совхозов увеличили производство молока, а "Заветы Ленина" снизили этот показатель на 28 процентов…
Поголовье крупного рогатого скота в колхозах и совхозах к 1 января 1991 года - 27063 головы. В шести колхозах и совхозах оно увеличилось.
Поголовье коров - 8495 голов. В девяти хозяйствах оно возросло или осталось на прежнем уровне. За 1990 год переведено в дойное стадо 2367 нетелей, то есть молочное стадо обновлено почти на треть…".
9 февраля 1991 года ("СН" №18) вышла статья "О зимних надоях", в которой главный зоотехник управления сельского хозяйства и заготовок И. Храмцов писал: "В эти дни среднесуточный надой молока на корову в районе составляет 4,6 килограмма, что на 300 граммов больше прошлогоднего уровня…".
В этом же номере "СН" опубликован отчет о социально-экономическом развитии Нолинского района в 1990 году. Среди огромного количества цифр и названий можно отметить строки, которые касаются непосредственно племколхоза "Шварихинский": "Средний удой молока на корову, на начало (1990-го) года, составил 2232 килограмма, или 99,4 процента к уровню предыдущего года. В совхозе "Шварихинский" - 3744 килограмма, "Зыковский" - 3005, а в колхозе "Прогресс" - 1533, имени 17 партсъезда - 1560 килограммов."
Читатели могут задаться вопросом: для чего знать эти цифры? На самом деле, эта информация приводит в изумление, особенно на фоне данных за 2021 год.
- У меня в группе около 100 коров айрширской породы, - рассказывает Татьяна Павловна Степанова. - Еще столько же обслуживает мой напарник. Вдвоем мы за сутки получаем в среднем 2670 килограммов молока. Есть коровы, которые находятся в стаде по 8-10 лет. У меня таких несколько, например, Задушевная, Полярная. Они в самом расцвете сил. Но есть рекордсменки и помоложе: Грань дает 43 литра молока за сутки, а Можжевелина вообще 47,1!
Работа оператора машинного доения никогда не была простой: ферму и коров нужно содержать в чистоте, на работу приходить засветло и забыть о выходных и праздниках. Крутишься, как белка в колесе, и не видишь конца и края работе: сколько бы молока ты ни надоил за три подхода, завтра все равно будет столько же.
- Я не жалуюсь, совсем нет! - смеясь, говорит Т.П. Степанова. - Буренок своих люблю, и они мне отвечают взаимностью: стоит несколько дней побыть в отгулах или отпуске, как по возвращению меня встречает дружное "мууу".
Галина Ивановна Ворошилова, которая в ООО "Шварихинский" заведует шестью фермами и телятником, подтверждает: коровы как дети, ластятся, тоскуют и иногда болеют: "Татьяна Павловна молодец, к каждой подопечной найдет подход!".
Казалось бы, ну что такого: приходишь, готовишь корову к дойке, собираешь молоко… Но только представьте: смена оператора машинного доения начинается в 4 утра. То есть встать ты должен намного раньше. Чтобы подоить всех коров своей группы, нужно 3-3,5 часа.
- Утренняя дойка дает почти половину молока за сутки, - рассказывает Татьяна Павловна. - Одна корова отдает его быстро, другая - "тугая". И не подгонишь, не отойдешь, не уговоришь…
Т.П. Степанова знакома со всеми этапами работы на ферме: до сих пор часто бывает в телятнике, знает, как правильно "запустить" корову, поможет обжиться новенькой буренке в стойле.… Везде старается все сделать максимально хорошо. Быть может, именно поэтому по итогам прошлого года она вошла в число операторов машинного доения, которым присуждена губернаторская премия за достижение высоких показателей. Поздравляем и желаем дальнейших успехов!
Наталия СУНЦОВА. Фото автора.