Газета Нолинского района (12+)

На Пасху уже ели свои огурчики

Болеть и стареть никому не хочется, но к сожалению, элексира бессмертия, который ищут со времен сотворения мира, пока нет. И все-таки замедлить старение можно и нужно. А как это сделать?

О

Один из рецептов нашел для себя Иван Дмитриевич Вшивцев из поселка Медведок.

- Известно, что многие болезни начинаются с неправильного питания,- рассказывает Иван Дмитриевич. - Я вспомнил об этом, когда моя хорошая знакомая прошла обследование, которое показало у нее мочекаменную болезнь. Известно, что в нашем районе очень минерализованная вода - в ней много кальция. И использование постоянно такой воды приводит к заболеваниям. Особенно страдают кровеносные сосуды и почки. Что же делать? Ответ: ощелачивать пищу. Например, огурцами.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ОГУРЕЦ

(справка из википедии):

В плодах огурца содержится 94-96 % воды. Биологически активные вещества растворены в физиологически идеальной для организма человека форме. Сухого вещества огурцы накапливают всего 4-6%, из них 2% сахаров (преимущественно глюкоза и фруктоза), 0,6-1% белковых веществ и 0,5-0,7% клетчатки. Из минеральных веществ огурцы богаты калием, содержат фосфор, серу, магний и ряд микроэлементов. Содержат витамины: аскорбиновую кислоту (витамин С), каротин (провитамин А), тиамин (витамин В1), рибофлавин (В2), фолиевую и пантотеновую кислоты (В9 и В5), витамин Е. Все витамины сконцентрированы преимущественно в кожуре плодов. Причем огурцы, выросшие в открытом грунте, богаче витаминами, чем их тепличные собратья. Огурец также содержит ферменты, способствующие усвоению белковых продуктов и улучшению секреции пищеварительных желез.

ТЕПЛАЯ ГРЯДКА ДЛЯ ОГУРЦОВ

Два года назад И.Д. Вшивцев сделал необычную теплицу (об этом писала наша газета). Необычность ее во многом: вместо фундамента у нее стеклянные бутылки - 10 тысяч штук, половина стен ниже уровня почвы, стены и крыша - из поликарбоната, в котором проделаны четыре ряда форточек, в теплице есть печка для обогрева и водопровод для полива. Подкормка зеленых культур идет раствором сброженного конского навоза. Вшивцев открыл сезон в марте, и сначала теплица была занята зеленым луком, а с мая - огурцами и помидорами. А эту зиму теплица отапливалась постоянно.

Дело в том, что еще прошлым летом Иван Дмитриевич пристроил к печке горизонтальный дымоход. На нем и расположилась теплая грядка с огурцами. Их посеяли семечками в феврале, два раннеспелых сорта - Сибирская гирлянда и Зозуля.

- Огурцы взошли дружно и уже второго марта мы увидели первый цветок, - вспоминает экспериментатор. - Как-то, придя в теплицу рано утром, я решил измерить температуру почвы в гряде. Так вот, на почве было плюс тридцать, хотя за окном еще был мороз! Единственное, что нам пришлось сделать, чтобы сократить отапливаемую площадь - повесить на стропила пленку. Получилась, как бы, теплица в теплице. В ней было влажно, тепло и светло (подвешены фитолампы) - все условия, которые нужны были огурцам. Поэтому они росли на славу!

Весьма символично, что на Пасху (18 мая) Вшивцев снимал первые огурцы.

- Сейчас мое меню такое. Утром я выпиваю натощак стакан чистой воды (она в Медведке мягкая, без извести). Затем я иду в теплицу и срываю 3-4 огурца - это мой завтрак. Обед обычный плюс два огурца. На ужин салат из огурцов и ломтик сала - сытно, вкусно и полезно! Сдал все анализы, прошел УЗИ и убедился, что огуречное меню действительно полезно для здоровья. Если хотите, проверьте на себе.

В ПЛАНАХ - ДАЛЬНЕЙШЕЕ ОБУСТРОЙСТВО ТЕПЛИЦЫ

- Немного расширю печь и дымоход (на два кирпича) для лучшей ее теплоемкости, проведу от нее трубы с водяным отоплением на боковые гряды, чтобы увеличить отапливаемую площадь, - делится планами Иван Дмитриевич. - Сделаю внутреннюю обрешетку из пленки или поликарбоната для воздушной прослойки. Поставлю вентиляторы для воздухообмена. Это нужно только для холодного сезона, потому что летом в моей теплице условия для растений почти идеальные: постоянная влажность 80 процентов, температура около 25 градусов, несмотря на жару или прохладу за стенками, и естественный свет. Сейчас уже посадили огурцы для второго урожая, чтобы продлить плодоношение до конца осени.

ЛЕС ДАЕТ ЗДОРОВЬЕ

По основной профессии Вшивцев - лесовод. Всю жизнь он не расстается с лесом, благо Медведский бор начинается прямо за домом. Может быть, поэтому лес помогает своему доброму знакомому в сохранении и поддержании здоровья.

- Как-то я прочитал, что все части растений полезны для человека и животных, - рассказывает Иван Дмитриевич. - В том числе не только живица или хвоя, орехи или грибные наросты (такие как чага), но даже оставшиеся после вырубки корни. В них в течение двух лет после спиливания дерева еще идет жизнь, и накапливаются очень полезные вещества - фитогормоны. Если их из корней извлечь, то получается лекарство, мощнейшее воздействующее на иммунитет. Я научился делать это лекарство и поддерживать свое здоровье и здоровье своих близких. В этом году я еще собирал сосновую пыльцу, которая также содержит много биологически активных веществ. Гипоаллергенная, полезная при стрессовых ситуациях и возрастных изменениях, пыльца нужна как для профилактики заболеваний, так и для поддержания иммунитета в восстановительный период после болезни или операции. У меня много знакомых, которым я помогаю своими природными лекарствами. Уже несколько лет посылаю посылки не только по нашей стране, но даже в Германию.

СТАРОСТЬ - ЭТО НЕ ПРО НАС

Прочитав о таком замечательном человеке, многие удивятся: когда же Иван Дмитриевич все успевает? Этот вопрос возник и у нас.

- Забота о растениях придает смысл моему существованию, - рассказывает наш собеседник. - Уже с вечера я планирую, что буду делать завтра, а часто теперь и отдыхаю прямо в теплице, где поставил диванчик. Даже ночью, видя через крышу звезды, чувствую, как идут соки из земли по стеблям моих питомцев, и утром встаю отдохнувший и бодрый, как в молодости.

Много планов на будущее. Сначала хотел построить дом, благо уже строил когда-то. Но потом подумал: из поселка молодежь уезжает, квартиры благоустроенные стоят маленьких денег. Совсем состарюсь - куплю квартиру, чтобы не возиться с дровами. На мой век хватит. Лучше, пока есть силы и здоровье, буду выращивать овощи, ходить в лес за дарами природы, посильно помогать людям. Хочется, чтобы все подумали о своем здоровье, не тратили время на жизнь для приобретения все большего количества вещей, а пожили в ладу с природой. Тогда увидят, как мудро в ней все устроено, и что возможно жить без болезней!
Оставьте комментарий!


Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

     

  

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии. Настоящим Вы даете согласие на обработку своих персональных данных в порядке, установленном Федеральным законом Российской Федерации от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».

(обязательно)