Скоро все наши огороды и сады завалит снегом, деревья стоят голые, но мы вполне можем завести огород дома на подоконнике.
Удобны для домашнего огорода ящики из-под рассады. Дно ящика лучше выстлать полиэтиленовой пленкой, чтобы не просыпался грунт, сделав в ней отверстия для стока воды и доступа воздуха. Ящик поставить на поддон, куда при поливах стечет избыточная вода. Ящики заполняют хорошей перегнойной землей. Для выгонки зелени петрушки и сельдерея можно взять корнеплоды, оставленные на грядках или убранные вместе с зеленью и положенные на хранение. Если они слишком длинные, можно их укоротить, обрезав нижний кончик. Расстояние между рядами - 4-5 см, между корнеплодами - 2-3 см. Сажать во влажную землю, с небольшим наклоном.
После посадки насыпать сверху речного песка или золы слоем 0,5 см. Головки и ростовые почки засыпать и поливать сверху нельзя. Поливать нечасто, только по мере подсыхания почвы, чтобы вода не попадала на зелень. Если листья у сельдерея начнут желтеть, подкормить мочевиной (чайная ложка на 2 л воды). Петрушке зимой будет не хватать света, поэтому нужно ее в вечерние часы дополнительно подсвечивать электрической лампочкой.
Можно для зелени посадить лук (если у кого остался прошлогодний), а также посеять укроп и редис.