С надеждой смотрим в будущее
Почти двадцать лет работает в нашем районе завод по производству минеральной воды ООО "Серебряная капля".
Он выпускает большой ассортимент продукции безалкогольных напитков: газированную и негазированную минеральную воду в различных по емкости бутылках, лимонад и другие сладкие газированные напитки. А несколько лет назад на заводе открылось еще одно производство, значительно улучшающее экологию нашего края тем, что помогает утилизировать макулатуру, - изготовление туалетной бумаги.
Возглавляет производство генеральный директор ООО "Серебряная капля" Мамонов Олег Михайлович. У него нолинские корни, и хотя по прописке он москвич, с удовольствием приезжает в Красный Яр, где расположен завод, чтобы лично проследить за его работой. В результате усилий руководства и коллектива некогда почти ручное производство сейчас соответствует всем российским стандартам. Так, например, еще десять лет назад заготовки для бутылок раздувались полуавтоматически, для чего требовалось четыре работника, а сейчас это делает автомат итальянского производства, которым управляет встроенный в него компьютер.
Также автоматизированы линия розлива, укупорка бутылок, наклейка этикеток, упаковка и складирование упаковок на поддон для погрузки электрокаром, - со всеми этими операциями справляется бригада, в которой всего пять человек. Оператор линии розлива минводы Юлия Александровна Шуплецова аккуратно, но быстро наполняет бутылки. Механики Сергей Суслопаров и Дмитрий Прокашев следят за работой оборудования и при необходимости проводят регулировку автоматов. Ответственный за склад и погрузку Александр Чемоданов укладывает упаковки с бутылками на поддон и перевозит его с помощью кара на склад. За всем технологическим процессом следит старший технолог Ирина Николаевна Кошурникова, которая контролирует соблюдение санитарно-гигиенических норм и качество воды и напитков.
Отдельно хочется сказать о самых опытных работниках предприятия. Это бухгалтер Светлана Анатольевна Домрачева, которая прошла трудовой путь от оператора линии по розливу минеральной воды до бухгалтера завода. Также с открытия предприятия по сей день трудится Константин Александрович Порозняков (на снимке). Он досконально знает все операции технологии по розливу минводы и газированных напитков, может встать за любой автомат на линии и качественно его обслуживать.
Сейчас у работников отрасли не самые легкие времена: в связи с повторившимися второй год подряд холодными летними периодами, потребность в освежающих напитках упала. К тому же ежегодно растут налоги и тарифы на потребляемую энергию. В связи с этим пищевикам приходится оптимизировать расходы, расширять ассортимент предлагаемых безалкогольных напитков, находить новые рынки сбыта.
"Мы стараемся сохранить предприятие, - говорит генеральный директор ООО "Серебряная капля" О.М. Мамонов. - Несмотря на трудности, не снижаем качества продукции и с надеждой смотрим в будущее!"