Газета Нолинского района (12+)

Viva la Vita!

Просмотров: 579Комментарии: 0
НовостиГородРайонРегионКонкурсыСельское хозяйство

Совсем недавно были времена, когда хорошую корову звали "ведерница". Это означало, что она дает по ведру молока утром и вечером. Целое ведро молока гарантировало хозяевам сытую и спокойную жизнь: и самим хватит, и на продажу останется. При этом первотелки (коровы первого отела) давали 3-5, редко 7 литров молока за дойку. Это считалось стандартом.

Сейчас же старые стандарты побиты. Хорошая корова должна давать 30-40 литров молока в день. Это целая фляга! А первотелки из племпредприятий дают 27-29 литров в день - это просто фантастика!

Племенная работа - залог успеха молочного животноводства

Так уж случилось, что энергоносители выросли в цене так, что растениеводство, как исконная отрасль вятских крестьян, стала невыгодна. Стоимость горючего на полевые работы, электричества или топлива на сушку зерна так удорожают себестоимость зерна, что оно не окупается низкими закупочными ценами. Таким образом, сельхозпредприятия вынуждены выживать только за счет продажи молока и мяса. А они, как вы понимаете, за полгода-год не появятся. То есть, это долгосрочные затраты предприятия, которые должны окупиться сторицей.

Вот и пришлось обратиться специалистам за помощью к науке, к селекционерам. Они вывели высокоудойные и мясные породы коров (в нашем районе после убытия свиноводческой отрасли мясное животноводство не культивируется). Правду сказать, и молочное животноводство находится в трудных условиях - при рыночной цене молока в 30-50 рублей за литр закупочная цена литра молока у хозяйств не меняется второй год и составляет 18-18,5 рублей.

Несмотря на это, в области существуют племзаводы (предприятия, выращивающие и торгующие племенным молодняком, включая бычков-производителей) и племрепродукторы (предприятия, выращивающие и торгующие только племенными телками, но покупающие семенной материал у племобъединений). Таких племрепродукторов в Нолинском районе три: СХА (племколхоз) "Шварихинский" - племрепродуктор по айрширской и черно-пестрой породам коров, ЗАО "Зыковское" - племрепродуктор по холмогорской породе коров и ООО "Майский" - по черно-пестрой. Во всех этих хозяйствах разводятся высокоудойные коровы, каждая из которых имеет родословную от замечательных родителей, иногда имеющих иностранное подданство.

Например, при заказе семенного материала ветспециалисты обращаются в специальный справочник, в котором можно выбрать "папу" будущему теленку из Канады или Финляндии, где селекционная работа по высокоудойным коровам ведется давно и успешнее, чем в России.

В результате таких заказов и наши местные буренки стали полуиностранками с приданым в виде хорошего удоя. И, конечно, таких невест с удовольствием покупают для воспроизводства наши соседи из Татарии, Коми, Ярославля, Пензы. Правда, стоят такие нетели (покрытые телки) недешево, примерно от 80 до 100 тысяч рублей. Но это оправдано, и при правильном уходе племенные коровы окупают себя достаточно быстро. К тому же, показатели жирности и белка в их молоке соответствуют высшему сорту, что поощряется государством - по специальной программе оно частично компенсирует хозяйствам затраты на производство молока.

А был ли Конек-Горбунок?

Помните, этот любимый нами персонаж из одноименной сказки Ершова был наделен прекрасными качествами. Он умел не только быстро скакать, но и летал, говорил, мог исполнять желания хозяина. Но спросите любого конезаводчика: нужен ли ему конек-горбунок в его стаде? Скорее всего, услышите в ответ, что нет, не нужен. Искривленный позвоночник не способствует быстрой езде, а горб не украшает экстерьер (внешний вид) животного. Оказывается, передаваемые по наследству видовые признаки породы гарантируют хорошее здоровье (конечно, при надлежащем уходе) и воспроизводство животного. Все это в полной мере касается племенных животных, в том числе коров.

Для получения и подтверждения статуса племенного хозяйства сельхозпроизводителям необходимо выполнить ряд условий. В их числе: обязательная племенная родословная всех животных, ежегодное сохранение удойности коров, высокое качество молока, наращивание численности стада, выход молодняка не менее 80% от маточного поголовья, продажа 10% племенного молодняка и так далее. Среди прочего - обязательное участие в выставках племенных животных.

У нас в области такой конкурс-выставка проводится раз в два года, и все три племрепродуктора готовят своих первотелок к участию в выставке. Мы пообщались с начальником цеха животноводства Светланой Анатольевной Нагуловой СХА (племколхоз) "Шварихинский" и зоотехником-селекционером этого хозяйства Мариной Александровной Буйских. Они рассказали:

- На 22 областную выставку племенных животных мы готовили по две первотелки айрширской породы (из группы оператора машинного доения Галины Ивановны Редькиной) и черно-пестрой породы (из группы Галины Павловны Поповой). Выводкой животных занимался Артем Попов. Заявленная удойность первотелок была от 27 до 29 литров молока от коровы. Айрширами занимаются всего три хозяйства в области: в Сренеивкино, Куменах и у нас. Эти коровы чуть мельче черно-пестрых, чуть меньше удой, но у них больший процент жирности и белка в молоке, поэтому оно идет на изготовление сыра. Айрширы устойчивы к заболеваниям, спокойные по характеру. Мы очень рады, что наша первотелка по кличке Жизнь заняла первое место на выставке! За эту победу нам подарили приз - современный компьютер. Пара черно-пестрых коров тоже была в списке лучших по показателям, за них нам вручили морозильную камеру.

Зыковская делегация на XXII областной выставке племенных животных.

Рассказывает главный зоотехник ЗАО "Зыковское" Светлана Николаевна Новоселова:

- Мы готовили двух первотелок холмогорской породы из групп Татьяны Геннадьевны Сибирцевой и Татьяны Николаевны Таировой. Заявленная удойность первотелок - 29 литров. В день отъезда, не выдаивая, коров привезли на место проведения выставки. На площадке при выводке эксперт из Москвы оценивал экстерьер животных: форму и объем вымени, крепость связок, отсутствие дополнительных сосков, костяк и форму туловища. Сложность для нас была в том, чтобы приучить первотелок выходить на площадку. Телята и нетели у нас находятся на стойловом содержании, а теперь мы приучаем их гулять до обеда. Постепенно привыкают. Холмогорских коров на выставке было немного, и наша Бруся оказалась в призерах - заняла третье место.

Viva la Vita, или

Да здравствует Жизнь!

Животноводство - отрасль доходная, недаром слово "казна" произошло от старорусского слова, означающего "скот". Но чтобы эта казна не пустела, нужно много труда и умения. Нужны специалисты, ведущие учет племенной работы, разбирающиеся в ее тонкостях. На сегодняшний день в племхозяйствах работают по специальной программе "Селект", которая полностью контролирует всех племенных животных области и позволяет отслеживать их удойность, воспроизводство и даже перемещение (при продаже). Это удобно, но очень ответственно.

Разговариваем с зоотехником-селекционером "Шварихинского" Мариной Александровной Буйских. Она рассказывает:

- После окончания веттехникума я работала в Немском районе. Хорошее крепкое хозяйство, большое поголовье, но племенная работа не велась в полном объеме. Здесь же, в "Шварихинском", я с помощью новой программы "Селект" могу выбирать семенной материал для селекционной работы, что дает видимый результат в виде улучшения породных качеств жиивотных, а значит, и их продуктивности. Поэтому победа нашей айрширочки по кличке Жизнь на областной выставке - результат большой селекционной работы специалистов хозяйства, а также хорошего ухода за коровами работников ферм. Браво работникам, и да здравствует Жизнь!

Viva la Vita! - Да здравствует Жизнь! - перевод с итальянского.

Оставьте комментарий!


Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

     

  

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии. Настоящим Вы даете согласие на обработку своих персональных данных в порядке, установленном Федеральным законом Российской Федерации от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».

(обязательно)